รคเหน็บชาเป็นภาวะแทรกซ้อนทางโภชนาการของการผ่าตัดกระเพาะ ซึ่งเกิดจากการขาดวิตามินบี 1หรือไทอามีน การขาดไทอามีนทำให้เมแทบอลิซึมของกลูโคสบกพร่อง โรคเหน็บชา การส่งออกซิเจนจากเซลล์เม็ดเลือดแดงลดลง หัวใจทำงานผิดปกติ การส่งผ่านสื่อประสาทล้มเหลว และการตายของเซลล์ประสาท การทบทวนนี้อธิบายถึงประวัติและพยาธิสรีรวิทยาของโรคเหน็บช