กระดูกเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่มีการเผาผลาญซึ่งให้การสนับสนุนโครงสร้าง อำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหว และปกป้องอวัยวะที่สำคัญ กระดูกประกอบด้วยเมทริกซ์นอกเซลล์และเซลล์กระดูก (osteocytes)ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม เนื้อเยื่อกระดูกจะผ่านกระบวนการสร้างแร่ธาตุ กระดูก และแข็งตัวด้วยแคลเซียมที่สะสมไว้ กระดูกมีความแข็งและหน้าที่หลายอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะความแข็งนั้น