ฉันรู้จักกระเจี๊ยบเป็นครั้งแรกที่ตลาดสดแถวบ้านเมื่อต้นปีนี้ ผลไม้ สีน้ำตาลแดงที่น่ารักจากตระกูลชบานี้ดึงดูดสายตาของฉันขณะที่ฉันกำลังออกจากตลาด ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน สวยและลึกลับ! น่าเสียดายที่ตอนนั้นฉันไม่ได้ซื้ออะไรเลยเพราะเรากำลังยุ่งอยู่กับการวางแผนเลี้ยงอาหารค่ำวันตรุษจีน กรอไปข้างหน้าเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันบังเอิญเจอ Roselle อีกครั้งในสถานที่ที่ไม่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุด - ที่ Pasar Malam ใกล้บ้านของฉัน (ตลาดกลางคืน) มีความสุขนะ! คนขายของในตลาดสดบอกฉันว่าชาวมาเลย์มักจะทำเครื่องดื่มกระเจี๊ยบและเสิร์ฟในช่วงเทศกาลฮารีรายออีดิลฟิตรี เขาบอก ว่ารสชาติค่อนข้างคล้ายกับริเบน่า ในภาษามลายู กระเจี๊ยบเรียกว่าอาซัม เบลันดา บังเอิญว่านิตยสาร Flavours ฉบับเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมยังมีสูตรต้นพู่ระหงอยู่สองสามสูตร รวมถึงกระเจี๊ยบด้วย ฉันจะแบ่งปันสูตรเมื่อฉันทำมัน ตอนนี้เรามาทำเครื่องดื่ม น้ำกระเจี๊ยบ ที่ง่ายและอร่อยกันดีกว่า นี่คือโรเซลล์ น่ารักใช่มั้ย? ฉันซื้อกระเจี๊ยบ 480 กรัมในราคา 4.00 ริงกิตมาเลเซีย (นับได้ 37 ผล) นี่แค่ครึ่งหนึ่งเท่านั้น ตอนแรกนึกว่าเป็นดอกไม้ แต่ไม่นะ เขาเรียกมันว่าผลไม้ พูดให้ถูกคือนี่คือกลีบเลี้ยงจริงๆ และกลีบเลี้ยงคืออะไร? กลีบเลี้ยงเป็นส่วนสีเขียวที่ล้อมรอบดอกไม้ในระยะตา ~ wiki (ในกรณีนี้คือสีแดง!) จากสิ่งที่ฉันรวบรวมมา ดอกจะร่วงหล่น และผลจะเริ่มใหญ่ขึ้น